Revista Cocina
Las patatas bravas o papas bravas son una tapa o aperitivo muy típico en España, se trata de patatas fritas cortadas en dados irregulares de aproximadamente 3 centímetros. Éstas se acompañan de una salsa picante (salsa brava), la cual se vierte sobre las patatas, en caliente. Hablar de bravas es adentrarse en un mundo, pues...
La Zarzuela de pescado o marisco, originaria del norte de España, es una combinación o estofado de sabrosos pescados y mariscos con un toque de frutos secos y verduras que...
A pesar de que la Navidad tiene ya sus propios dulces navideños (turrón, polvorones, rosquillas de anís…), cada vez somos más los que acogemos costumbres centro europeas, como la de...
A la hora de preparar arroz con curry, existen muchas variantes, como por ejemplo con o sin carne, pimientos, tomate…Nuestra receta es muy sencilla, perfecta para esos días en los...
En las fiestas navideñas y mayormente en el verano, es muy común preparar cócteles con o sin alcohol, como por ejemplo el margarita o el famoso cóctel de navidad. Pero en...
¿Conoces el origen de la paella?, ésta viene del árabe y significa «granos con verduras» y «carne», aunque es originaria de España (Valencia). Ahora ya que sabes su origen, te...
Las patatas son un acompañamiento ideal para infinidad de platos, ya sean fritas, cocidas,en puré o asadas, quedan genial de cualquier forma y a los niños les encantan. Éstas patatas...
Las lentejas con verduras están cargadas de hierro, por lo que son ideales para personas con anemia (en lineas generales, deficiencia de hierro), además son un guiso muy sano y...
La tarta de galletas con chocolate es todo un clásico de ayer y hoy, es el dulce por excelencia en la mayoría de los cumpleaños. Es ideal para niños y...
Ésta navidad no podrá faltar en vuestra mesa unos deliciosos dulces de pascua caseros, como por ejemplo pestiños, rosquillas caseras de anís, torrijas y el dulce por excelencia, ¡los polvorones! Hoy...
Los macarrones con bechamel son una receta bien acogida por todo el mundo. Los ingredientes para ésta receta son básicos, pasta, bechamel, bacon y champiñones, aunque podéis sustituirlos por otros...
