Revista Cocina
Quien no ha probado las habas con jamón serrano y huevo frito, no sabe lo que se pierde…sobre todo si éstas son las primeras habas de la temporada, ya que son las más blandas y exquisitas. Algo muy importante para obtener unas habas de gran calidad es el agua con el que se rieguen, por...
El arroz frito chino es uno de los platos más famosos de la gastronomía oriental, suele llevar huevo, zanahoria, apio, guisantes y pollo o cerdo. Es muy parecido al arroz...
La receta de sopa de pollo es muy ligera y sana, además resulta ser un plato reconfortante para éstos fríos días de invierno. Combinada con un puñadito de fideos finos...
Hoy les traigo la receta de profiteroles o petisús, éstos están elaborados con bolitas de pasta choux y se rellenan de infinidad de ingredientes, como por ejemplo: crema pastelera, crema...
La receta de pulpo a la Gallega, como su nombre indica es propia de Galicia y es que si visitan la provincia podrán degustarlo en cualquiera de sus tabernas o...
Hoy les explicaré cómo hacer rosquillas caseras de anís, un dulce que al igual que los Pestiños, son recetas típicas de Semana Santa, aunque también se suelen tomar en Navidad...
Pocas cosas están tan ricas como las trufas de chocolate, éstas son originarias de Bélgica, su nombre hace referencia a las setas del mismo nombre, ya que la textura y...
¿Después de almorzar os suele apetecer tomar algún dulce?, pues no os preocupéis, RevistaCocina os dará la solución. Y es que nos encanta cuidaros y satisfaceros dándoos algunos «caprichitos» y...
Hoy explicaremos cómo asar pimientos y de paso haremos con ellos una deliciosa ensalada de pimientos asados, típica de Cádiz. Para complementar éste plato, acompáñalo con una ración de pescado...
Durante muchos años, el cocido de garbanzos con arroz y patatas, ha sido uno de los platos más comunes en la mesa de numerosas familias. Éste, es un plato muy...
Ya tan sólo queda una semana para la esperada llegada de «la noche de los muertos», y nunca está de más «tener en la manga» unas cuantas recetas para halloween y...
