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Receta de Profiteroles

Hoy les traigo la receta de profiteroles o petisús, éstos están elaborados con bolitas de pasta choux y se rellenan de infinidad de ingredientes, como por ejemplo: crema pastelera, crema de cacao, nata montada, merengue suizo... A veces, se suelen presentar los profiteroles rellenos de nata o merengue y cubiertos de chocolate líquido. Pasta Choux......

Aperitivos

Ensalada de pimientos asados

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Hoy explicaremos cómo asar pimientos y de paso haremos con ellos una deliciosa ensalada de pimientos asados, típica de Cádiz. Para complementar éste plato, acompáñalo con una ración de pescado...

Carnes

Cocido de garbanzos

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Durante muchos años, el cocido de garbanzos con arroz y patatas, ha sido uno de los platos más comunes en la mesa de numerosas familias. Éste, es un plato muy...

Carta Dulce

Galletas de Halloween

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Ya tan sólo queda una semana para la esperada llegada de "la noche de los muertos", y nunca está de más "tener en la manga" unas cuantas recetas para halloween y...

Carnes

Pato a la naranja

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La carne de pato no es muy común en la mayoría de las cocinas, sin embargo, al igual que la del pollo o pavo, es carne blanca, de ave, baja...

Bebidas

Batido de fresa

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La receta de hoy es un clásico, pero siempre delicioso y es que por más veces que lo prepares, siempre acabará gustándote como la primera vez, se trata del Batido...

Carta Dulce

Receta mousse de limón

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Existen muchas formas diferentes de preparar Mousse de limón, pero RevistaCocina te enseñará la más sencilla de todas y por supuesto, la más deliciosa. La mousse de limón resulta perfecta...

Aperitivos

Tempura de verduras

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La tempura de verduras se caracteriza por ser un rebozado muy crujiente con un interior jugoso y blandito. En ésta receta las verduras quedan camufladas por lo que es ideal...