Revista Cocina
Hoy les traigo la receta de profiteroles o petisús, éstos están elaborados con bolitas de pasta choux y se rellenan de infinidad de ingredientes, como por ejemplo: crema pastelera, crema de cacao, nata montada, merengue suizo... A veces, se suelen presentar los profiteroles rellenos de nata o merengue y cubiertos de chocolate líquido. Pasta Choux......
Hoy explicaremos cómo asar pimientos y de paso haremos con ellos una deliciosa ensalada de pimientos asados, típica de Cádiz. Para complementar éste plato, acompáñalo con una ración de pescado...
Durante muchos años, el cocido de garbanzos con arroz y patatas, ha sido uno de los platos más comunes en la mesa de numerosas familias. Éste, es un plato muy...
Ya tan sólo queda una semana para la esperada llegada de "la noche de los muertos", y nunca está de más "tener en la manga" unas cuantas recetas para halloween y...
La salsa pesto es una de las salsas más famosas en la cocina italiana y en la cocina internacional, pero a pesar de ésto, no son muchas las personas que...
Con ésta empanada gallega de carne, "la boca se les hará agua" y es que nada más que su masa casera, crujiente y perfectamente dorada, es un placer al paladar,...
La carne de pato no es muy común en la mayoría de las cocinas, sin embargo, al igual que la del pollo o pavo, es carne blanca, de ave, baja...
La receta de hoy es un clásico, pero siempre delicioso y es que por más veces que lo prepares, siempre acabará gustándote como la primera vez, se trata del Batido...
Se acerca la navidad, época de abundancia para muchos, en la que "los atracones" de comida son los protagonistas, por lo tanto, no vendría muy mal anticiparnos a ésto haciendo...
Existen muchas formas diferentes de preparar Mousse de limón, pero RevistaCocina te enseñará la más sencilla de todas y por supuesto, la más deliciosa. La mousse de limón resulta perfecta...
La tempura de verduras se caracteriza por ser un rebozado muy crujiente con un interior jugoso y blandito. En ésta receta las verduras quedan camufladas por lo que es ideal...
