Revista Cocina
El azúcar glass casero o comprado, es un ingrediente muy habitual en la mayoría de los postres, pero a diferencia del azúcar común, éste es bastante más caro. Hay ocasiones en las que pensamos de repente en hacer un postre y resulta que no tenemos en casa azúcar glass y no es posible sustituirlo por azúcar......
La receta que RevistaCocina ha seleccionado hoy tiene origen sueco, se denomina: Patatas Hasselhoff, para que nos entendamos mejor, se trata de patatas rellenas con queso, pero con una forma...
Hacer helado casero además de ser muy divertido y sencillo, el resultado es espectacular, un postre refrescante, delicioso y 100% natural. Hace un tiempo os explicábamos cómo hacer helado casero...
Los muslos de pollo son muy versátiles, se pueden servir asados sin más, con limón, con finas hiervas, con coca cola (sí, han oído bien, aunque ésto les resulte extraño,...
Lo mejor de hacer calamares en su tinta es su salsa oscura, su sabor a mar es delicioso, ¿a quién no le gusta "mojar sopas" de pan en cualquier salsa?, ésto se...
En época de Cuaresma a todos nos gusta disfrutar de las típicas recetas de Semana Santa, torrijas, leche frita, pestiños... Algo muy importante y significativo es el elaborarlos nosotros mismos,...
¿En qué consiste el proceso de escarchar o confitar? La fruta escarchada o confitada llena de color la navidad, la ameniza y endulza. Su proceso de elaboración es largo aunque...
Si próximamente tienen alguna celebración con amigos o reunión familiar, seguramente estén pensando en elaborar algunos canapés originales o tapas con los que dejar boquiabiertos a los invitados, pues bien,...
Hoy aprenderemos cómo hacer queso fresco, gracias al blog del cocinero fiel. El queso fresco, queso de Burgos o queso blanco, es un tipo de queso blando (con mucho suero...
El verano es la mejor época para comer sardinas al horno y por lo tanto beneficiarnos de todos sus nutrientes y minerales y es que debemos de consumir productos de...
El pastel de berenjenas es un plato exquisito, es posible prepararlo un día que no tengan nada que hacer y congelarlo, ya que admite muy bien la congelación. Para consumirlo...
