El azúcar glass casero o comprado, es un ingrediente muy habitual en la mayoría de los postres, pero a diferencia del azúcar común, éste es bastante más caro. Hay ocasiones en las que pensamos de repente en hacer un postre y resulta que no tenemos en casa azúcar glass y no es posible sustituirlo por azúcar......
Receta al azar
Patatas rellenas con queso al horno
La receta que RevistaCocina ha seleccionado hoy tiene origen sueco, se denomina: Patatas Hasselhoff, para que nos entendamos mejor, se trata de patatas rellenas con queso, pero con una forma...
Cómo hacer helado casero sin heladera
Hacer helado casero además de ser muy divertido y sencillo, el resultado es espectacular, un postre refrescante, delicioso y 100% natural. Hace un tiempo os explicábamos cómo hacer helado casero...
Muslos de pollo asados a la naranja
Los muslos de pollo son muy versátiles, se pueden servir asados sin más, con limón, con finas hiervas, con coca cola (sí, han oído bien, aunque ésto les resulte extraño,...
Cómo hacer calamares en su tinta
Lo mejor de hacer calamares en su tinta es su salsa oscura, su sabor a mar es delicioso, ¿a quién no le gusta "mojar sopas" de pan en cualquier salsa?, ésto se...
Recetas de semana santa: Pestiños
En época de Cuaresma a todos nos gusta disfrutar de las típicas recetas de Semana Santa, torrijas, leche frita, pestiños... Algo muy importante y significativo es el elaborarlos nosotros mismos,...
Fruta escarchada o confitada, ¡golosinas naturales!
¿En qué consiste el proceso de escarchar o confitar? La fruta escarchada o confitada llena de color la navidad, la ameniza y endulza. Su proceso de elaboración es largo aunque...
Canapés originales con Salmón ahumado
Si próximamente tienen alguna celebración con amigos o reunión familiar, seguramente estén pensando en elaborar algunos canapés originales o tapas con los que dejar boquiabiertos a los invitados, pues bien,...
El cocinero fiel – ¿Cómo hacer queso fresco?
Hoy aprenderemos cómo hacer queso fresco, gracias al blog del cocinero fiel. El queso fresco, queso de Burgos o queso blanco, es un tipo de queso blando (con mucho suero...
Sardinas al horno sin olor
El verano es la mejor época para comer sardinas al horno y por lo tanto beneficiarnos de todos sus nutrientes y minerales y es que debemos de consumir productos de...
Pastel de berenjenas con queso gratinado
El pastel de berenjenas es un plato exquisito, es posible prepararlo un día que no tengan nada que hacer y congelarlo, ya que admite muy bien la congelación. Para consumirlo...