Revista Cocina
Con ésta masa podemos hacer: croissants, napolitanas, caracolas, saladitos... Incorporamos a la amasadora todos los sólidos excepto la levadura prensada y la mantequilla. Cuando esté todo amasado se añade el agua, posteriormente, cuando la masa esté empastada se echa la mantequilla y a falta de 4 minutos de finalizar el amasado echamos la levadura. La......
Tan fácil y rápido como a la vez delicioso... Se parte el tomate y el queso en ruedas, se pone...
Se pica y lava la lechuga. Se cuecen las gambitas en agua con sal unos minutos. Se trocean todos los ingredientes a daditos....
Se pica y lava la lechuga. Se cortan los ingredientes y se mezcla todo en una ensaladera. Aliñar con aceite de oliva, vinagre y...
Hoy haremos una deliciosa empanada de atún, rápida y muy fácil, ya que la masa que hemos utilizado es una plancha de hojaldre ya preparada, por lo que ésta receta...
Se extiende la plancha de hojaldre sobre una superficie enharinada (para que no se pegue) se pasa el rodillo y se recorta un círculo de unos 32 cm de diámetro...
Os presento un pinchito o aperitivo refrescante ideal para una noche de verano... En primer lugar cortamos los ingredientes en taquitos o dados...
Cocemos los huevos como el proceso habitual, poniendo agua a hervir, añadiéndolos enteros con cáscara, reducimos la potencia del fuego y mantenemos unos 10 minutos. Retiramos ese agua y pasamos...
Extender el hojaldre (si es congelado, dejarlo descongelar unos 30 minutos antes de su preparación) Poner las lonchas de jamón york y encima las de queso. ...
Para elaborar la masa de los crepes: En el vaso de un batidos eche los huevos, la harina, la leche, el aceite y la sal. Bata hasta que no queden...
Elaboración: Machacamos o majamos los ajos, junto con el perejil, la sal y la manteca, formando una pasta uniforme, que posteriormente usaremos para untar el cordero lechal, dándole el toque y su...
