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Almejas en salsa

Para quitar la tierra de las almejas o chirlas: ponemos éstas en un bol con agua y mucha sal, dejamos en remojo 15 minutos. Lavamos y escurrimos bien. En una sartén con aceite de oliva rehogamos la cebolla picadita, el ajo y cuando la cebolla esté pochada añadimos el tomate picado y sin piel. Cocinamos...

Carnes

Cerdo dulce «Thai»

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Separa las costillas del churrasco de cerdo de una en una o corta en dados en magro. En un wok o sartén añade el azúcar y el agua y calienta...

Repostería

Pasteles de naranja

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Hoy aprenderemos a preparar unos deliciosos pasteles de naranja, muy fáciles de hacer. En primer lugar, precalentar el horno a 160ºC. En un bol batir la mantequilla junto con el...

Repostería

Cómo hacer fondant

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El fondant es una pasta de origen americano, muy moldeable (tipo plastilina), la cual es muy decorativa y vistosa. Se utiliza como adorno o para forrar tartas, cupcakes, galletas… Os...

Arroces

Arroz con pollo

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¿A quien no le gusta el arroz con pollo? es una comida típica española, sencilla de hacer y muy sabrosa. Hay variantes para ésta receta, en valencia, al arroz con...

Carta Dulce

Macarons ositos

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He utilizado la receta y las instrucciones para los macarons de este post. Funciona. Sólo tengo que hacer algunos ajustes. En primer lugar, he utilizado una plantilla para dibujar mis...