Revista Cocina
¿Qué mejor para merendar que unas recién hechas GALLETAS DE MANTEQUILLA? ummm ya huele desde aquí...toma nota de ésta rica receta. Mezclar poco a poco todos los ingredientes. Hacer una bola, tapar con papel film y dejar reposar una hora en el frigorífico. Alisar con un rodillo sobre una superficie con papel vegetal. Recortar con el......
He utilizado la receta y las instrucciones para los macarons de este post. Funciona. Sólo tengo que hacer algunos ajustes. En primer lugar, he utilizado una plantilla para dibujar mis...
Este plato que hoy vamos a explicar posee un sabor único, el sazonador que se le añade al final es el punto más importante de la receta, por lo que...
Hasta ahora habíamos elaborado Buttercream normal, Buttercream de mora, pero hoy os traigo uno diferente y os aseguro que está delicioso. Ésta receta es muy dulce, especial para los amantes chocolateros, se trata de buttercream...
En primer lugar, desalar el bacalao, para ello, introducirlo en agua durante toda la noche anterior e ir cambiando el agua varias veces. Escurrir y secar con papel de cocina....
Bueno hoy os traigo una receta muy muy rica...aprovechando que estamos en el tiempo de las moras, ¿Porqué no hacer unos cupcakes con éste delicioso fruto y además con un...
Precalentar el horno a 150ºC. En un cazo echar 55gr de azúcar y una cucharada de agua, cocer a fuego lento removiendo hasta derretir el azúcar. Aumentar el fuego a...
Hoy haremos unos apetecibles cupcakes decorados y es que cada vez que veo las pajitas de rayas, éstas me hacen sonreír. Simplemente me hace feliz...me recuerda a la infancia :) He...
En primer lugar, quitaremos la pulpa de las berenjenas con ayuda de una cuchara. Reservar la pulpa en un bol con agua y sal. Posar sobre ella un plato que...
El buttercream frosting como su nombre en inglés indica es una crema elaborada con mantequilla y azúcar en polvo. Tradicionalmente se suele emplear el doble de azúcar que de materia grasa,...
El Ganache o crema de chocolate sirve tanto para rellenar cualquier postre como para cubrirlo...tiene un sinfín de usos y sobre todo a mí me encanta... El procedimiento es muy...
