Pastel de merluza y gambas
La receta de hoy, pastel de merluza y gambas, es perfecto para servir como entrante o como plato principal, pero para ello debería acompañarse de algo más como por ejemplo: Junto...
Monthly Archives: junio 2013
Mousse de turrón Jijona y chocolate
Ésta receta de mousse de turrón es muy fácil de hacer, no tiene complicación alguna, basta con hacerla el día de antes. Y lo mejor de todo es que está...
Presa ibérica al paté y vino
Si buscan una carne nutritiva, sabrosa y tierna, no hay nada mejor que la presa ibérica, para los que la desconozcan, se obtiene del cerdo, exactamente se encuentra entre la...
Pastel Vasco – Gâteau Basque – Biskotxa
¿Conocen el pastel vasco?, su origen es medio francés, medio vasco. Consta de una masa de bizcocho común rellena de crema pastelera, aunque en algunas ocasiones el relleno se sustituye...
Crema de queso casera – Ideal para cupcakes
Hoy les traigo una receta muy útil, crema de queso, para decorar cupcakes, para rellenar cualquier postre, como por ejemplo un brazo de gitano o para acompañar recetas saladas, como por ejemplo...
Pimientos del piquillo rellenos de atún / arroz
Hoy prepararemos un aperitivo delicioso, con pimientos del piquillo, atún y arroz. La verdad es que éstos pimientos dan mucho juego en la cocina, sirven para hacer multitud de recetas,...
Cómo hacer sorbete de mojito – Polos de mojito
Hace un tiempo os mostré cómo hacer sorbete de mandarina, hoy os traigo una receta muy refrescante, con una textura que no dejará indiferente a nadie, se trata de sorbete...
Cómo hacer chocolate a la taza casero
El chocolate a la taza es el desayuno ideal para acompañar unos deliciosos churros caseros. Para muchas familias, es tradición tomar éste desayuno los domingos, ya que es un día...
Arroz rojo con lomo – Receta Tailandesa
¿Conocéis el arroz rojo?, es una variedad tailandesa, de grano largo, integral y tras la cocción, éste queda muy suelto, eso si, necesita más tiempo para hacerse (22 minutos aproximadamente),...
¿Cuales son las Propiedades del Café?
¿Conoces todas las propiedades del café?, éste no sólo nos aporta energía para afrontar el día, sino que además de eso, ayuda a prevenir enfermedades y a mejorar la memoria,...
Cocina Arabe – Pollo a la miel con almendras
¿Queréis sorprender a vuestros comensales?, pues no dudéis en preparar éste pollo a la miel con almendras, os lo aseguro, los invitados no quedarán indiferentes. Cuando realizamos recetas de cocina arabe,...
Tapas originales para invitados – Aperitivos
Con el verano y el buen tiempo, ¿a quién no le apetece cenar unas tapas originales en casa?, y es que con unos aperitivos y un par de cervecitas, cena...
Cómo hacer auténtico Cocido Madrileño
Para elaborar un buen cocido madrileño es preciso hacerlo a fuego lento, sin prisas, y por supuesto nada de olla exprés u olla rápida, ya que no adquiriría ese sabor...
Pastel de chocolate casero
¡Chocolateros os invoco!, la receta de hoy es muy, pero que muy golosa, se trata de pastel de chocolate casero, es ideal para tarta de cumpleaños, a los niños les...
Albóndigas de pescado – Recetas para niños
¿Tenéis restos de pescado en el congelador que por sí solos no llegan a ser ni una ración?, ¿no sabéis ya cómo hacer para que vuestros niños coman pescado?, pues...
Bizcocho en el microondas – A la taza
Éste Bizcocho en el microondas, es muy rápido de hacer, tan sólo te llevará 3 minutos de tu tiempo y el resultado es sorprendente, un bizcocho muy jugoso y esponjoso....
Tarta de queso con cuajada y fresas
¡Ya estamos a viernes! y después de toda la semana, toca disfrutar, darse algún capricho...y para ello, ¿qué mejor que elaborar una deliciosa tarta de queso con cuajada? Ésta contiene...
¿Qué es el gluten? – Enfermedad celiaca
El gluten es una proteína presente en cereales, tales como el trigo, el centeno y la cebada. Un grano de cereal contiene: agua, lípidos, almidón, fibra y proteínas (de las...
Sorbete de mandarina
No hay nada más refrescante que tomar un sorbete de mandarina. Está extremadamente delicioso y con la calor se toma casi sin darse cuenta, hasta que éste se empieza a...
Receta de Mermelada de cebolla
Hoy les traigo una receta con un sabor muy peculiar, ideal para sorprender a amigos, familiares...se trata de una receta moderna, cook fusion, ¡Mermelada de cebolla! Quizás les suene raro...
