Mousse de turrón Jijona y chocolate

Ésta receta de mousse de turrón es muy fácil de hacer, no tiene complicación alguna, basta con hacerla el día de antes. Y lo mejor de todo es que está deliciosa, la combinación de sabores, turrón y chocolate, dan lugar a un postre espectacular.

Para elaborar ésta receta deben de comprar turrón blando de jijona, quizás le resulte algo complicado encontrarlo fuera del periodo de navidad, aunque en los grandes hipermercados es posible comprarlo en todas las épocas del año.

Si les quedó alguna tableta de turrón del año pasado, pueden utilizarla, ya que éste aguanta muy bien durante meses.

Os aseguro que vuestros invitados quedarán gratamente sorprendidos con éste mousse de turrón, ya que resulta un postre muy peculiar y exquisito.

Procedimiento

• Picar en pequeños trocitos la tableta de turrón de jijona.
• En un cazo al fuego, añadir la leche, la cuajada, la nata y el turrón. Remover.
• No dejar de remover la mezcla mientras ésta se va calentando, debe de quedar bien disuelta.
• En cuanto vaya a empezar a hervir, apartar del fuego.
• Repartir en copas y dejar enfriar a temperatura ambiente y posteriormente en el frigorífico durante 1 hora al menos.
• Ahora haremos el mousse de chocolate, de la misma manera que el mousse de turrón, pero cambiando el turrón por chocolate.
• Añadir el chocolate sobre el mousse de turrón.
• Dejar enfriar e introducir en el frigorífico.
• Acompañar con alguna galleta.

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