Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 5 cebolletas
- 250 gr de tomate cherry
- 2 cucharadas soperas de miel
- 80 gr de almendras tostadas
- Media cucharadita pequeña de canela
- Azafrán
- Aceite
- Sal y pimienta
¿Queréis sorprender a vuestros comensales?, pues no dudéis en preparar éste pollo a la miel con almendras, os lo aseguro, los invitados no quedarán indiferentes.
Cuando realizamos recetas de cocina arabe, todo el hogar se llena de un especiado aroma, y es que, ¡nada más de pensarlo se me hace la boca agua!
¡Revistacocina te trae el Oriente medio a casa!, espero que disfruten y saboreen bien ésta receta diferente, es ideal para dietas, ya que su contenido calórico es muy reducido.
Ésta es una de las recetas de cocina arabe más fáciles y rápidas de cocinar, por lo cual si a penas disponen de tiempo, no se preocupen, pues en unos minutos estará listo.
Procedimiento
- Cortar las pechugas en trocitos pequeños.
- Freír éstas en un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas.
- Añadir la cebolleta picada finamente y los tomates cherry. Mantener a fuego lento hasta que se cocine la cebolla, unos 15 minutos.
- Salpimentar al gusto.
- Añadir la miel, la canela y el azafrán. Cocinar 5 minutos más.
- Por último lugar, añadir las almendras junto con medio vaso de agua (100 ml) y cocinar 15 minutos más.
Se aconseja servir caliente y acompañar con arroz con setas o con arroz blanco o arroz aromatizado a la naranja.
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