Filetes de salmón a la mantequilla y limón
Hoy te traigo una deliciosa receta de filetes de salmón a la mantequilla y limón que te dejará con la boca agua. Esta preparación es perfecta para cualquier ocasión, y...
Category "Pescado y marisco"
Tortillitas de bacalao
Si buscan una receta con olor a semana Santa, esa es la que hoy les traemos, las famosas Tortillitas de bacalao, crujientes, suaves y exquisitas. Éstas, son una de las...
Mejillones al vapor con cerveza y ajo
Los mejillones al vapor son tan ridículamente fáciles de elaborar que en realidad no se por qué siempre nos empeñamos en dejarlos para el fin de semana, como si éstos...
Fideua de pescado y marisco
Otro humilde plato pero a la vez delicioso y muy nutritivo es la fideua de pescado. Del mismo modo que la bouillabaisse, ésta ha ido poco a poco enriqueciéndose con...
Salmón marinado
La receta de Salmón marinado que hoy os traemos es alta en ácidos grasos omega 3, esenciales para nuestro organismo pues regulan el colesterol y los triglicéridos y de éste...
Croquetas de merluza y gambas
Las croquetas además de ser una comida rápida que te saca de más de un apuro, son un gran invento para aprovechar las sobras de comida del día anterior, como...
Patatas con bacalao – Recetas Semana Santa
Tanto la cocina tradicional Española, como la Portuguesa contienen una gran variedad de platos con bacalao, entre ellos el famoso Bacalao a la riojana, la Brandada de bacalao en hojaldre o...
Sardinas en escabeche
Las sardinas en escabeche son todo un clásico, quizás una de las conservas de pescado más famosas y socorridas hasta el momento. Están deliciosas, son muy saludables y siempre vienen...
Salpicón de pulpo
Reconozco que me encanta el pulpo a la gallega, pero a decir verdad éste es un producto un tanto elevado de precio, por lo que es imposible introducirlo como ingrediente...
Pastel de Salmón
Éste Pastel de Salmón ahumado y espinacas es asombroso en color y sabor, ideal para un entrante - aperitivo o como primer plato. Su textura suave y fresca hará las...
Merluza a la Gallega
Hoy te proponemos una deliciosa y saludable Merluza a la Gallega, acompañada de mejillones y tomate, perfecta para cuando dispones de poco tiempo para cocinar. Es toda una receta casera,...
Salmón en papillote
El papillote es una técnica de cocción muy saludable ya que los alimentos que introducimos en el "paquetito de papel de aluminio o bolsa de hornear" quedan cocidos en su...
Dorada al horno con patatas
El pescado al horno es muy saludable y ligero, por ello hoy os presentamos un clásico: Dorada al horno con patatas, ésta receta le gusta a casi todo el mundo...
Crema de marisco deliciosa
Hace poco explicábamos cómo hacer sopa de pescados y mariscos y hoy, siguiendo la misma temática, les traemos una deliciosa crema de marisco. Ésta receta posee innumerables variantes, por ejemplo hay quien...
Filetes de merluza al horno, ¡Nuggets caseros!
Para las cenas, solemos recurrir a menudo a la comida precocinada lista para freír, pues la falta de tiempo o el cansancio acumulado del día nos lleva a tomar comidas...
Cóctel de Marisco
El cóctel de marisco es un aperitivo o entrante perfecto para las cenas de Navidad, se sirve frío y entre sus ingredientes destacan la piña, el aguacate y el marisco....
Zarzuela de pescado
La Zarzuela de pescado o marisco, originaria del norte de España, es una combinación o estofado de sabrosos pescados y mariscos con un toque de frutos secos y verduras que...
Sopa de pescado y mariscos
Se acerca la navidad y como todos los años, comenzamos a buscar apetitosas recetas para realizar en noche buena y noche vieja. En éstas cenas, un plato imprescindible es la sopa...
Receta Pulpo a la Gallega
La receta de pulpo a la Gallega, como su nombre indica es propia de Galicia y es que si visitan la provincia podrán degustarlo en cualquiera de sus tabernas o...
Receta Croquetas de bacalao
Las croquetas de bacalao son un plato típico de Semana Santa, época de vigilia, al igual que los pestiños y las torrijas. Pero en casa, las croquetas nos fascinan y...
