Cordero a la miel
Derretir la mantequilla en una cazuela. Añadir las especias a la mantequilla. Freír el cordero en esa mantequilla hasta que esté doradito. Añadir la cebolla y el cilantro, freír un...
Category "Carnes"
Costillas de cerdo picantes
Receta para hacer de un día para otro. Dar 3 cortes a las costillas. Triturar todos los ingredientes, excepto las costillas, en una batidora. En una cazuela añadir la salsa triturada anteriormente...
Cerdo dulce «Thai»
Separa las costillas del churrasco de cerdo de una en una o corta en dados en magro. En un wok o sartén añade el azúcar y el agua y calienta...
Papoutzakia o Berenjenas rellenas
En primer lugar, quitaremos la pulpa de las berenjenas con ayuda de una cuchara. Reservar la pulpa en un bol con agua y sal. Posar sobre ella un plato que...
Pimientos del piquillo rellenos de carne picada
Hoy os enseñaremos a hacer una exquisita receta de pimientos del piquillo rellenos de carne, exquisita e ideal para compartir entre amigos, como aperitivo junto con unas cervezas en una...
Pollo en salsa de cava y manzana
Salpimentar el pollo. Rehogar los muslitos en una sartén con aceite de oliva. Reservar en un plato los muslitos. En el mismo aceite de haber rehogado el pollo, añadir la...
Crepes de pechuga de pollo y queso roquefort
Para elaborar la masa de los crepes: En el vaso de un batidos eche los huevos, la harina, la leche, el aceite y la sal. Bata hasta que no queden...
Cordero lechal asado
Elaboración: Machacamos o majamos los ajos, junto con el perejil, la sal y la manteca, formando una pasta uniforme, que posteriormente usaremos para untar el cordero lechal, dándole el toque y su...
Pimientos en salsa de chocolate rellenos de codornices
Elaboración: Una vez limpias las codornices se doran en el aceite de oliva, colocando sobre ellas un trozo de tocino para que se derrita y así tome el sabor, las codornices doradas...
Cómo hacer Salsa Barbacoa casera
A pesar de que el verano se acaba y con ello las barbacoas y parrilladas, siempre es bueno tener a mano una buena receta de salsa barbacoa casera, para amenizar...
