Pollo en salsa de cava y manzana

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Ingredientes

  • -Muslitos de pollo
  • - 1 manzana
  • - 1 cebolla
  • - 1 diente de ajo
  • - 2 vasos de cava
  • - Estragón
  • - Sal y pimienta
  • - Aceite de oliva

Salpimentar el pollo.

Rehogar los muslitos en una sartén con aceite de oliva.

Reservar en un plato los muslitos.

En el mismo aceite de haber rehogado el pollo, añadir la cebolla y el ajo bien picaditos. Pochar unos minutos hasta que esté tierna la cebolla.

Añadir el estragón y la manzana cortada a dados. Seguir cocinando hasta que la manzana se ablande.

Añadir el cava y dejar cocinar hasta que la salsa espese. Salpimentar.

Una vez pochado lo anterior, añadir de nuevo el pollo a la sartén junto con la salsa y cocinar durante 5 minutos.

Buen provecho!

 



Angela

Soy "Granaína", dietista de profesión y compradora compulsiva de todo tipo de utensilios de cocina. Siempre me ha interesado la gastronomía, en especial la repostería y por ello hice un curso, a partir de ahí, esa afición se fue convirtiendo en pasión y creé mi página web, en la cual voy recopilando mis recetas preferidas. "No hay amor más sincero que el amor a la comida" ❤

1 Comment to Pollo en salsa de cava y manzana

  1. patricia g.

    Me encanto la receta! Me gusta el Pollo, es barato, sano y satisface…
    Saludos y sigan publicando cosas ricas! 😉

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