Cómo hacer hamburguesas caseras, ¡100% americanas!

Cada vez que pensamos en comernos una hamburguesa, se nos viene a la cabeza «McDonald’s o BurgerKing» y es que éstas grandes marcas de comida rápida han invertido mucho dinero en marketing y sus establecimientos se han popularizado mundialmente.

Pero existe una variante mucho más saludable y con ingredientes de mayor calidad, las hamburguesas caseras, hecha en casa y muy nutritiva.

Para hacer hamburguesas caseras no se necesitan ingredientes complicados de encontrar, ni tampoco se requiere mucho tiempo para elaborarla, tomen nota a ésta exquisita receta y comprobarán lo que es «comerse una buena hamburguesa».

¿Cómo hacer la masa de hamburguesa?

• Colocar la carne picada en un bol grande, aplastar con el tenedor para conseguir una textura más homogénea y maleable.
• Incorporar un huevo y mezclar bien.
• Salpimentar.
• Picar muy finamente un ajo y perejil y añadirlos a la carne.
• En un plato colocar la rebanada de pan y añadirle encima la leche, hasta que ésta quede empapada y no admita más líquido.
• Añadir la rebanada de pan empapada a la carne picada. Remover.
• Dejar reposar la mezcla para que la carne coja todo el sabor.
• Hacer tantas porciones como hamburguesas deseen.
• Con cada porción de masa, hacer una bola y posteriormente aplastarla para darle la forma de una hamburguesa.

Freír la hamburguesa

• Calentar un poco de aceite en una sartén y hacer las hamburguesas caseras por un lado y después dar la vuelta y freír por el otro.
• Es mejor hacerlas a fuego lento para que queden bien hechas por dentro.
• Estando en la sartén, añade queso sobre las hamburguesas caseras, así éste se fundirá.
• Parte los panecillos por la mitad.
• Si quieres calienta un poco el pan colocándolo en la sartén.

Presentación

• Colocar sobre el pan tu salsa favorita, mayonesa y kepchup o salsa big mac casera.
• También puedes hacer una mezcla con mayonesa, kepchup, pimienta molida, ajo en polvo y cebolla en polvo.

¿Qué te ha parecido ésta forma de hacer hamburguesas caseras?, les aseguro que están deliciosas. 😉