Chuletas de cordero con costra de hierbas y miga de pan

Por -

Ingredientes

  • 3 libras de chuletas de cordero
  • 2 tazas de miga de pan
  • ½ taza de coco deshidratado
  • ½ taza de harina de trigo mezclada con ¼ de taza de agua
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 2 cucharadas de menta picada
  • 2 cucharadas de romero picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 cucharadas de mostaza
  • ½ taza de aceite vegetal

Las recetas preparadas a base de carne de cordero, se encuentran habitualmente en la gastronomía mediterránea.
Para esta deliciosa receta donde te voy a enseñar cómo preparar Chuletas de Cordero preferiblemente vas a necesitar ingredientes frescos, los cuales preparados de forma sencilla nos darán como resultado un delicioso plato. Además con carne de cordero podemos preparar una variedad de ricas recetas entre ellas destaco dos de mis preferidas: Cordero a la miel y Cordero lechal asado.

Qué necesitas para preparar chuletas de Cordero

Adicional a los ingredientes para elaborar esta receta, vas a necesitar utensilios comunes de tú cocina, entre los cuales necesitas 2 sartenes, tazones para mezclar y unas buenas pinzas.

Chuletas de cordero

Consejos:

Antes de ponerte manos a la obra, debes preparar las mezclas para bañar las chuletas.

En uno de los tazones para mezclar,  agrega la ½ taza de harina y ¼ de taza de agua agitando continuamente hasta lograr homogeneidad.

En otro tazón para mezcla, prepara una combinación uniforme con la menta, el romero, la miga de pan y el coco.

Procedimiento.

1. Para empezar, condimenta las chuletas con sal, pimienta, mostaza y ajo al gusto.

2. Seguido debes calentar una sartén con aceite y  seguidamente debes sellar las chuletas.

3. Luego sácalas y báñalas con la mezcla de agua y harina de trigo.

4. Siguiendo el proceso debes pasar las chuletas por la mezcla de miga de pan, el romero, la menta y el coco,  realizando una adición uniforme, después debes llevar las chuletas de nuevo a la sartén con el aceite y dorar por ambos lados al gusto.

Es evidente la facilidad y rapidez con que se prepara este plato, una recomendación personal es servir inmediatamente el plato, lo puedes acompañar con arepas o con arroz y ensalada.

Y ya está! si tienes alguna recomendación personal o algún truco puedes dejarme tú comentario 🙂
Si te ha gustado esta receta no dudes en compartirla con tus amigos a través de las redes sociales.



Soy "Granaína", dietista de profesión y compradora compulsiva de todo tipo de utensilios de cocina. Siempre me ha interesado la gastronomía, en especial la repostería y por ello hice un curso, a partir de ahí, esa afición se fue convirtiendo en pasión y creé mi página web, en la cual voy recopilando mis recetas preferidas. "No hay amor más sincero que el amor a la comida" 

1 Comment to Chuletas de cordero con costra de hierbas y miga de pan

  1. Hola en la esc me dejaron hacer una receta con carne de res, champiñones,fideos de arroz,crema de coco,morron,camote,fresa,jengibre y salsa de soya alguien me puede decir q receta puedo hacer con esos ingredientes porfavor

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies