Cómo hacer galletas decoradas con fondant

En el artículo de hoy explicaremos paso a paso cómo hacer galletas decoradas con fondant con divertidos búhos, además las prepararemos para regalo, envueltas en papel de celofán y atadas con un lazo.

Éstas galletas decoradas con fondant son ideales para dar como regalo en un bautizo, si prefieren otro motivo diferente a los búhos, simplemente tendrán que cambiar los moldes, el proceso es muy sencillo de hacer y a penas se utilizan herramientas de cocina.

Procedimiento

1. En primer lugar haremos nuestra masa de galletas, para ello utilizaremos la receta: galletas de mantequilla.
2. Estirar la masa con un rodillo, sobre papel de horno, para evitar que ésta se pegue.
3. Ahora con un cortador de galletas redondo, iremos recortando nuestras galletas.
4. Con una espátula colocar las galletas sobre la bandeja del horno, dejando espacio suficiente entre unas y otras.
5. Hornear y dejar enfriar sobre una rejilla. Reservar.
6. Extender el fondant blanco sobre una superficie limpia y seca.
7. Con el mismo cortador de galletas redondo que utilizamos anteriormente, cortar círculos de fondant y reservar.
8. Pincelar las galletas con jarabe de maíz y colocar encima los círculos de fondant blanco.
9. Suavizar los bordes con ayuda de los dedos.
10. Extender fondant azul celeste y cortar con un cortador ovalado (éste será el cuerpo de los búhos).
11. Cortar el extremo superior de los óvalos. Desechar.
12. Ahora pegue con el jarabe de maíz el cuerpo del búho sobre la base blanca.
13. Ahora haremos la barriguita de los búhos, para ello volveremos a extender fondant blanco y cortaremos un círculo pequeño, al cual le retiraremos un trocito, como pueden observar en la imagen.

    

    

    
    
14. Pegar sobre el cuerpo azul celeste de fondant.
15. Para hacer las alas del búho, mezclaremos fondant blanco con celeste, así conseguiremos una tonalidad diferente.
16. Con el mismo cortador redondo que utilizamos para hacer la barriguita, cortaremos un círculo y éste a su vez le recortaremos los extremos.
17. Pegar las alas sobre el cuerpo del búho.
18. Para hacer los detalles más pequeños de nuestras galletas decoradas con fondant, como por ejemplo los ojos, haremos dos pequeños círculos blancos que pegaremos en la cabeza de nuestro búho y sobre éstos, dos círculos aún más pequeños con fondant marrón.
19. Para el pico, cortaremos un triángulo pequeñito de fondant marrón.
20. Para que nuestras galletas decoradas con fondant nos queden más bonitas, cortaremos un corazón pequeño de fondant rosa y lo pegaremos en la barriga del búho.
21. Con las sobras de fondant marrón, haremos una rama para posar a nuestro búho.
22. Con la misma técnica que hizo las alas, ahora haga una hoja verde.
23. Antes de envasar éstas preciosas galletas decoradas con fondant es preciso dejarlas secar.

¡Listas!, ¿qué le han parecido?, ¿a que parece mucho más difícil de lo que es en realidad?