Cómo hacer galletas decoradas con fondant

Por -

Ingredientes

  • Galletas de mantequilla (ver receta anterior)
  • Fondant blanco
  • Fondant celeste
  • Fondant marrón
  • Fondant verde
  • Fondant rosa
  • Cortadores de galletas
  • Jarabe de maíz
  • Pincel
  • Opcional:
  • Papel de celofán y lazos

En el artículo de hoy explicaremos paso a paso cómo hacer galletas decoradas con fondant con divertidos búhos, además las prepararemos para regalo, envueltas en papel de celofán y atadas con un lazo.

Éstas galletas decoradas con fondant son ideales para dar como regalo en un bautizo, si prefieren otro motivo diferente a los búhos, simplemente tendrán que cambiar los moldes, el proceso es muy sencillo de hacer y a penas se utilizan herramientas de cocina.

Procedimiento

  1. En primer lugar haremos nuestra masa de galletas, para ello utilizaremos la receta: galletas de mantequilla.
  2. Estirar la masa con un rodillo, sobre papel de horno, para evitar que ésta se pegue.
  3. Ahora con un cortador de galletas redondo, iremos recortando nuestras galletas.
  4. Con una espátula colocar las galletas sobre la bandeja del horno, dejando espacio suficiente entre unas y otras.
  5. Hornear y dejar enfriar sobre una rejilla. Reservar.
  6. Extender el fondant blanco sobre una superficie limpia y seca.
  7. Con el mismo cortador de galletas redondo que utilizamos anteriormente, cortar círculos de fondant y reservar.
  8. Pincelar las galletas con jarabe de maíz y colocar encima los círculos de fondant blanco.como hacer galletas decoradas con fondant
  9. Suavizar los bordes con ayuda de los dedos.
  10. Extender fondant azul celeste y cortar con un cortador ovalado (éste será el cuerpo de los búhos).
  11. Cortar el extremo superior de los óvalos. Desechar.como hacer galletas decoradas con fondant buhos
  12. Ahora pegue con el jarabe de maíz el cuerpo del búho sobre la base blanca.galletas decoradas con fondant para bautizos
  13. Ahora haremos la barriguita de los búhos, para ello volveremos a extender fondant blanco y cortaremos un círculo pequeño, al cual le retiraremos un trocito, como pueden observar en la imagen.
  14. Pegar sobre el cuerpo azul celeste de fondant.galletas decoradas con fondant baby shower
  15. Para hacer las alas del búho, mezclaremos fondant blanco con celeste, así conseguiremos una tonalidad diferente.
  16. Con el mismo cortador redondo que utilizamos para hacer la barriguita, cortaremos un círculo y éste a su vez le recortaremos los extremos.cortadores de galletas con fondant
  17. Pegar las alas sobre el cuerpo del búho.galletas decoradas con fondant para regalar
  18. Para hacer los detalles más pequeños de nuestras galletas decoradas con fondant, como por ejemplo los ojos, haremos dos pequeños círculos blancos que pegaremos en la cabeza de nuestro búho y sobre éstos, dos círculos aún más pequeños con fondant marrón.
  19. Para el pico, cortaremos un triángulo pequeñito de fondant marrón.galletas decoradas con fondant de animalitos
  20. Para que nuestras galletas decoradas con fondant nos queden más bonitas, cortaremos un corazón pequeño de fondant rosa y lo pegaremos en la barriga del búho.paso a paso galletas decoradas con animales
  21. Con las sobras de fondant marrón, haremos una rama para posar a nuestro búho.
  22. Con la misma técnica que hizo las alas, ahora haga una hoja verde.
  23. Antes de envasar éstas preciosas galletas decoradas con fondant es preciso dejarlas secar.como hacer galletas caseras

¡Listas!, ¿qué le han parecido?, ¿a que parece mucho más difícil de lo que es en realidad?

Soy "Granaína", dietista de profesión y compradora compulsiva de todo tipo de utensilios de cocina. Siempre me ha interesado la gastronomía, en especial la repostería y por ello hice un curso, a partir de ahí, esa afición se fue convirtiendo en pasión y creé mi página web, en la cual voy recopilando mis recetas preferidas. "No hay amor más sincero que el amor a la comida"