Tableta de chocolate casera

Por -

Ingredientes

  • 85 gr de Azúcar glass
  • 113 gr de mantequilla sin sal
  • 90 gr de crema de cacahuete
  • Un paquete de galletas digestive o maría
  • 200 gr de Chocolate semidulce
  • 42 gr de crema de cacahuete

Ésta receta es tan sencilla como especial a la vez y es que al elaborar en casa una tableta de chocolate, con tus ingredientes preferidos y un buen chocolate, el resultado final es sorprendentemente delicioso.

En ésta tableta de chocolate casera hemos utilizado (además del chocolate), crema de cacahuete y galletas digestive, el contraste de sabores es espectacular.

Procedimiento

  1. Introducir las galletas en una bolsa con cierre hermético y pasar sobre ellas un rodillo de cocina, así quedarán totalmente reducidas a polvo y lo mejor de todo es que no se manchará nada.tableta de chocolate con galletas
  2. En un cazo a fuego bajo, incorporar el chocolate, la mantequilla sin sal, el azúcar y la crema de cacahuete. Remover hasta su completa disolución con cuidado de que no llegue a hervir.como hacer una tableta de chocolate
  3. Agregar las galletas trituradas al cazo y remover bien.
  4. En una bandeja con papel de pergamino, colocar encima un aro de emplatar (si es posible, sino no importa).
  5. Introducir la mezcla de galletas trituradas en la base de la bandeja.
  6. Esparcir con una espátula de manera que quede lo más uniforme posible. Dejar enfriar.
  7. En un cazo al baño maría o en un bol en el microondas, fundir el chocolate.
  8. Agregar la crema de cacahuete al chocolate y remover bien hasta que queden ambos ingredientes bien integrados.tableta de chocolate paso a paso
  9. Añadir el chocolate fundido sobre la base de galletas.receta tableta de chocolate
  10. Dejar enfriar en el frigorífico al menos 2-3 horas.
  11. Partir en porciones y consumir.

receta de tableta de chocolate

¿Que os ha parecido ésta tableta de chocolate casera o turrón?, ¿cómo soléis hacerla vosotros?, dejadnos un comentario con la receta y si os ha gustado la nuestra, compartidla con vuestros amigos a través de las redes sociales. 🙂



Soy "Granaína", dietista de profesión y compradora compulsiva de todo tipo de utensilios de cocina. Siempre me ha interesado la gastronomía, en especial la repostería y por ello hice un curso, a partir de ahí, esa afición se fue convirtiendo en pasión y creé mi página web, en la cual voy recopilando mis recetas preferidas. "No hay amor más sincero que el amor a la comida" 

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