Split de piña cremosa con mango

Cuando de un postre inigualable se trata, el Split de piña combinado con mango es una de las opciones más gratificantes que deleitarán tus familiares y amigos sin ninguna queja.

Al contrario, lograrán sentirse complacidos dada la magia de este sabor peculiar que implican estas dos frutas abrazadas de los demás ingredientes complementarios.

Aprende cómo prepararlo y sorprende a todos con esas manos de buena sazón que te caracterizan.

¿Cómo prepararlo?

Paso 1: Empieza colocando en una olla mediana el azúcar junto con la piña e inicia la cocción por un tiempo de 3 minutos, de forma que se logre disolver el azúcar.

Paso 2: Mientras esperas los 3 minutos, agrega a la misma, ralladura de jengibre, retira del fuego lentamente para reservar. Hidrata la gelatina sin sabor con 3 cucharadas soperas de agua y deja calentar un minuto más.

Paso 3: Añádela a la preparación anterior mezclando consistentemente con un batidor hasta crear una pasta homogénea.

Paso 4: En una budinera, coloca la preparación y déjala reposando hasta que cuaje por completo. Divide en 12 unidades rectangulares y almacena.

Paso 5: En una licuadora o batidora, coloca las galletas de vino y las almendras y en un recipiente añade la mantequilla derretida, de modo que quede en forma de migas.

Paso 6: Como último paso, procesa el mango con una mínima cantidad de agua y dale la consistencia necesaria para que quede como una salsa cremosa que irá por encima del smoothie o split de piña.

No olvides decorar tanto el plato como la superficie del postre con la salsa de mango y estará listo para servir.