Huevos con queso a la parrila

¿Busca una receta fácil de huevo-queso-chispeante? Bueno, ¿cómo suena esto: tostadas de huevos duros cubiertos de queso rallado (cheddar muy bien derretido) y se espolvorea con un poco de pan rallado? Una cosa es segura, que sería un gran desayuno para ésta mañana…

¡Vamos a la receta!

Poner los huevos a cocer en un cacharro con agua, una vez halla hervido el agua, mantener durante 9 minutos.

Retirar del agua y pelar.

Partir los huevos por la mitad.

En un molde de horno para magdalenas, por ejemplo, (si no dispones de él, vale cualquier otro cacharro), poner en cada agujero medio huevo, espolvorear queso rallado tipo cheddar y por último añadir un poquito de pan rallado por encima del queso.

Poner al grill o introducir en el horno a 180 ºC con calor sólo arriba, hasta que el queso se halla fundido y la superficie quede totalmente dorada.

Servir sobre tostadas de pan.

Opcional: Rallar tomate y un poquito de ajo sobre la tostada de pán.

U otra opción sería añadir sobre los huevos una loncha de bacon a la plancha.

El resultado es espectacular…super crujiente…ummm nada más que de pensarlo se me hace la boca agua :p