Bizcocho de yogurt

Por -

Ingredientes

  • 1 yogurt de fresa (u otro sabor) (125 ml)
  • 1 medida del vaso de yogurt de aceite (125 ml)
  • 2 medidas del vaso de yogurt de azúcar (250 gr)
  • 3 medidas del vaso de yogurt de harina (tamizada) (375 gr)
  • 3 huevos medianos
  • 1/2 sobre de levadura
  • Sirope de fresa 50 ml (opcional)

Poner el contenido del yogurt en un bol.

Batir los huevos con el azúcar.

Añadir el aceite y el yogurt a la mezcla anterior.

Por último lugar, añadir la harina y la levadura tamizadas.

Batir todo bien hasta que esté bien incorporado todo.

Echar en un molde previamente engrasado.

Hornear durante 35 minutos a 160ºC.

Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Opcional: si se desea de color y sabor a fresa, echar a la mezcla 2-3 cucharadas de sirope de fresa, por ejemplo de marca hacendado.

Ideal para merendar o como base de cualquier tarta 🙂

 

 

 



Soy "Granaína", dietista de profesión y compradora compulsiva de todo tipo de utensilios de cocina. Siempre me ha interesado la gastronomía, en especial la repostería y por ello hice un curso, a partir de ahí, esa afición se fue convirtiendo en pasión y creé mi página web, en la cual voy recopilando mis recetas preferidas. "No hay amor más sincero que el amor a la comida" 

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