Recetas con hojaldre – Lazos de jamón

En varias ocasiones nuestros seguidores nos han pedido que realicemos más recetas con hojaldre para aperitivos, tapas, fiestas… y hoy les traemos una receta que además de estar deliciosa, es muy original y creativa, se trata de lazos hojaldrados con jamón.

Éste tipo de recetas con hojaldre son ideales para cenar o picotear, les recomiendo que prueben a hacerla, sus comensales quedarán sorprendidos. 🙂

A la hora de hacer recetas con hojaldre, las combinaciones son miles, por ejemplo, pueden variar el jamón serrano por jamón dulce o sobrasada, poner o no queso philadelphia, rallar tomate…o hacer palmeritas de hojaldre saladas, nidos de hojaldre, salchichas con hojaldre…

Si quieren hagan de diferentes sabores y preparen así un plato variado.

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Extender la lámina de hojaldre sobre el papel vegetal.
3. Cortar toda la lámina a rectángulos de aproximadamente 3 cm de anchura.
4. Untar con queso philadelphia si se desea.
5. Colocar encima de cada rectángulo una loncha de jamón serrano o jamón york.
6. Retorcer los triángulos de manera que formemos lazos, tal y como pueden apreciar en la imagen.
7. Batir un huevo y pincelar nuestros lazos de hojaldre, ésto le dará un toque dorado y brillante tras la cocción.
8. Sobre la bandeja del horno con papel vegetal, colocar uno a uno, los lazos de hojaldre.
9. Opcional: añadir semillas de sésamo por encima.
10. Hornear durante 15 minutos.
11. Dejar enfriar y degustar.

¿Les gustan las recetas con hojaldre?, ¿qué les parecen éstos lazos de jamón serrano?