Cocina Arabe – Pollo a la miel con almendras

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Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 5 cebolletas
  • 250 gr de tomate cherry
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • 80 gr de almendras tostadas
  • Media cucharadita pequeña de canela
  • Azafrán
  • Aceite
  • Sal y pimienta

¿Queréis sorprender a vuestros comensales?, pues no dudéis en preparar éste pollo a la miel con almendras, os lo aseguro, los invitados no quedarán indiferentes.

Cuando realizamos recetas de cocina arabe, todo el hogar se llena de un especiado aroma, y es que, ¡nada más de pensarlo se me hace la boca agua!

¡Revistacocina te trae el Oriente medio a casa!, espero que disfruten y saboreen bien ésta receta diferente, es ideal para dietas, ya que su contenido calórico es muy reducido.

Ésta es una de las recetas de cocina arabe más fáciles y rápidas de cocinar, por lo cual si a penas disponen de tiempo, no se preocupen, pues en unos minutos estará listo.

Procedimiento

  • Cortar las pechugas en trocitos pequeños.
  • Freír éstas en un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas.
  • Añadir la cebolleta picada finamente y los tomates cherry. Mantener a fuego lento hasta que se cocine la cebolla, unos 15 minutos.
  • Salpimentar al gusto.
  • Añadir la miel, la canela y el azafrán. Cocinar 5 minutos más.
  • Por último lugar, añadir las almendras junto con medio vaso de agua (100 ml) y cocinar 15 minutos más.

recetas arabes pollo con miel y almendras1

Se aconseja servir caliente y acompañar con arroz con setas o con arroz blanco  o arroz aromatizado a la naranja.

Si les ha gustado ésta receta, le agradeceríamos que la compartiesen a través de las redes sociales. 🙂



Soy "Granaína", dietista de profesión y compradora compulsiva de todo tipo de utensilios de cocina. Siempre me ha interesado la gastronomía, en especial la repostería y por ello hice un curso, a partir de ahí, esa afición se fue convirtiendo en pasión y creé mi página web, en la cual voy recopilando mis recetas preferidas. "No hay amor más sincero que el amor a la comida" 

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