Alitas de pollo al horno

Éstas Alitas de pollo al horno están deliciosas, son dulces, ahumadas y lo suficientemente pegajosas como para hacernos felices, muy felices…

La receta en sí es muy sencilla, tan sólo hay que remover algunos ingredientes, recubrir las alitas, hornearlas y…¡Listo!

Normalmente encontramos en la carnicería, las alitas de pollo de manera conjunta (ala y drumette), así que antes de empezar con nuestra receta tendremos que convertirnos en carniceros y separar éstos.

En el siguiente vídeo te explicamos cómo cortar las alitas. 😉

 Procedimiento

1. Mezcla en un bol la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar moreno, el comino y la salsa de soja. Remueve bien todos los ingredientes, prueba el sabor y ajústalo a tu gusto.
2. Separa la salsa en dos recipientes diferentes, en uno de ellos, introduce las alitas de pollo, sumergiéndolas totalmente para que queden bien empapadas.
3. Envuelve la bandeja de hornear con papel de aluminio y coloca sobre ésta la rejilla.
4. Saca las alitas del bol, desecha ésta salsa y coloca el pollo sobre las rejillas del horno (con la bandeja de hornear debajo, de lo contrario se ensuciará el horno). Además al hornearlas sobre una rejilla, el resultado es más crujiente.
5. Introduce las alitas de pollo en el horno precalentado a 200ºC y cocina durante 30 minutos.
6. Saca las alitas de pollo del horno y sírvelas en un plato acompañado con el bol de salsa que reservamos antes (¡nunca utilices la salsa en la que introdujiste las alitas en crudo!).

¿Te ha gustado nuestra receta de Alitas de pollo al horno con salsa barbacoa?, ¿cómo las cocinas tú?, déjanos un comentario. 🙂